23 de dezembro de 2011

Preparadas?

Como andam os preparativos para amanhã? Tudo a postos? E esses doces? Hoje tenho que fazer mousse de chocolate. Ao cabeleireiro, acabei por não ir portanto vou ter que tratar da esfregona sozinha. 
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9 comentários

  1. bem... acordei de manhã a pensar no peru...já foi tirado do congelador e já está num banho de água, com louro, rodelas de limão e rodelas de laranja. Logo à noite será massajado com a marinada....

    Digamos que o perú já está no SPA e eu vou ter uma noite de barriga no fogão:

    - Rabanadas
    - Tronco
    - Aletria
    - Farófias
    - Mousse de chocolate branco e Preto
    - Pão de ló de laranja (talvez compre este.

    E chega que somos só 4.

    Bacalhau, já está de molho desde ontem, hoje descasco as batatas, as cebolas e os alhos. Corto as couves, e descasco as cenouras. Separo os ovos, tudo numa panela com água, depois é só colocar no forno.

    Acho que está encaminhado...lá para as duas da manhã devo poder ir dormir.

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  2. Inês,

    Quero essa receita de mousse! :)

    **

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  3. Um excelente Natal para ti minha querida!

    Beijo enorme

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  4. Eu também já comecei ontem à noite, a fazer umas bolachinhas em forma de árvore de Natal, estão lindas que só vendo!!Hoje também quero fazer um doce de natas e bolacha e amanhã a torta enfeitada com azevinho e um bolo de amêndoa!! O jantar fica a cargo da minha mãe que vou ajudando!
    Gosto tanto do Natal!!:)

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  5. Aqui em casa ainda está tudo muito calmo :p
    Ai amanhã, por um lado quero que chegue por outro não estou preparada para entrar na casa dos 20 (faço anos) x)

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  6. Que não seja por isso.... Aqui fica a receita de mousse branca e chocolate preto:

    Ingredientes:

    150 gr de chocolate meio amargo
    150 gr de chocolate branco
    6 gemas
    2 colheres de sopa de manteiga
    4 claras
    6 colheres de sopa de açúcar
    1 colher de sopa de licor de laranja
    1 colher de chá de essência de baunilha
    raspas de chocolate branco e meio amargo

    Preparação:

    Pique finamente os 2 tipos de chocolate. Bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e volumoso. Reserve.

    Coloque cada tipo de chocolate numa tigela. Acrescente 1 colher de sopa de manteiga a cada tigela e leve-as a banho-maria morno misturando para que os chocolates derretam. Depois de derretidos, acrescente ao chocolate meio amargo o licor de laranja e, ao chocolate branco a essência de baunilha. Misture bem. Acrescente metade da mistura de gemas a cada tipo de chocolate, misture delicadamente e reserve.
    Bata as claras em castelo e acrescente metade a cada mousse.
    Misture levemente com a ajuda de duas colheres de pau, misturando de baixo para cima em movimentos circulares.

    Coloque as mousses em taças, despejando na taça um pouco de cada simultaneamente.

    Decora com raspas de chocolate branco e preto. Leva ao frigorífico no mínimo por 4 horas.

    Eu gosto de colocar um pouco de chantily por cima, decorando com frutos vermelhos, mas deixo isso à vossa imaginação.

    Feliz Natal a todos!

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  7. Um Natal quente e doce em companhia. :)

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Opinem!

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