28 de maio de 2012

Bolo de Laranja à la Kitty

Aqui está o Bolo de Laranja que fiz este fim de semana cá em casa. Ele só se chama "à la Kitty" porque foi feito por mim, já que a receita é totalmente copiada daqui. :-) A saber:
  • Sumo e raspa de 2 laranjas
  • 6 ovos (separar claras e gemas)
  • 300 gr açúcar
  • 250 de farinha Branca de Neve
  • 1 colher de sobremesa de fermento
Bater as gemas com o açúcar. Juntar a raspa de laranja, em seguida o sumo e bater lentamente. 

Envolver com a espátula, às colheradas, a farinha alternada com as claras em castelo. 

Por fim juntar o fermento e envolver. 
Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
Deitar a massa na forma e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 40 minutos.
Desenformar quando estiver morno.
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4 comentários

  1. Também faço esse bolo mas de uma forma diferente.
    Experimentar juntar as claras em castelo apenas no final, quando já todos os ingredientes estiverem todos juntos e bem batidos.
    As claras não querem ser batidas, apenas envolvidas no preparado. Isso torna o bolo mais fofinho ;)

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  2. Hum que bom aspecto, adoro bolo de laranja!
    Beijinho, Mariana do blog Miss Tangerine :)

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